守护食品安全 坚守健康防线 ——岱岳区下港镇党委书记李慧到泰安第十六中学检查食品安全工作

守护食品安全 坚守健康防线

——岱岳区下港镇党委书记李慧到泰安第十六中学检查食品安全工作

  为进一步加强学校食品安全监管工作，严格督促落实校园食品安全主体责任，确保师生饮食安全。5月8日上午，下港镇党委书记李慧到泰安第十六中学对食品安全进行了全面检查。

  李慧一行深入食堂操作间、库房现场，查看环境卫生、清洗消毒、原材料储存、食品留样、台账记录等方面内容，详细查阅食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、相关食品安全管理制度与措施落实等资料，对学校食堂总体安全、 卫生工作进行全面细致检查。

  李书记对学校的食堂食品安全工作给予了充分肯定，并对下一步的工作提出了具体要求。1.筑牢安全意识，守牢安全防线。全体餐厅工作人员要筑牢安全意识，抓实、抓牢食品加工的各个环节，为师生提供安全、可口的饭菜；2.落实监管责任，从源头开始。学校领导班子要进一步落实食品安全监管责任，从原材料入口到成品出口，每一环节都要做好常态化管理。3.增强服务意识，提高食品质量。全体管理人员和工作人员要加强学习，提升管理水平，提高食品质量，办百姓满意学校。

  泰安第十六中学将以此次检查为契机，继续严格落实食品安全主体责任， 注重细节工作，消除食品安全隐患，进一步提高学校食堂从业人员的食品安全意识与规范操作的责任意识，继续严格执行上级各部门要求，做细、做实食品安全管理工作，严把食品安全关，保障师生“食”得安心、“食”得放心、“食”得幸福。